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美味来袭:“味在云端”中比建交50周年美食技艺交流活动上线




为庆祝中比建交50周年,两国举办了形式多样、丰富多彩的文化和艺术活动。


“味在云端”中比建交50周年美食技艺交流活动通过两国美食图片展和大厨们高超的厨艺切磋以及展示视频,为大家线上带来味蕾的唤醒和绽放。





视频:曹大使致辞


中国驻比利时大使曹忠明和欧盟地区委员会委员,比利时瓦隆大区政府旅游局主席杰瑞米致辞。


中比两国厨师技艺切磋的视频将通过驻比使馆微信视频号、脸书展示。敬请期待。



中国美食精粹


羊城鲜虾饺

扬州狮子头

鱼汤小刀面



九转大肠

《金龙玉玺》

选用用鲍、参、翅、肚、鸽蛋等高档食材,用老母鸡汤、龙虾汤煨炖数小时制做而成。下面请各位贵宾揭开这道菜品神秘的面纱……呈现在您面前的是一方玉玺……玉玺打开,既往开来,具有美好的寓意

南京盐水鸭

淮安软兜



镇江肴肉

芡实河虾仁



低温油浸黄鱼柳

葛仙米羊奶炒龙虾



香菠咕噜肉

榄仁萨其马



红蒸鲥鱼



话梅仔排

伊比利亚黑毛猪叉烧



罐焖牛肉

文思豆腐

秘制羊腩鲍鱼煲




《竹林七贤》

选用竹笙,春笋、竹毛肚,姬松茸、竹笙果,香菇七种山珍用老母鸡汤煨纯吊制而成。

 

《八鲜过海》

选用海参、魚翅、鲍鱼、 甲鱼裙边、鸽蛋、魚肚、干贝、等八种名贵海珍品,用老母鸡汤喂炖数小时制作而成。味道独特鲜美、营养极为丰富



比利时美食精粹



比利时蘑菇肉馅奶油酥盒



比利时阿登山区特色火腿



绿芦笋熏三文鱼



比利时传统列日肉丸

烤珍珠鸡胸



比利时菊苣

熏鸭脯煮海虹

弗兰德斯啤酒炖牛肉



菠菜羹野生菌



比利时鲜奶炖什锦蔬菜土鸡

比利时白香肠



火焰小龙虾和鹅肝



布鲁塞尔小卷心菜

比利时小灰虾炸薯盒



比利时特色血肠

白芦笋冷盘



鲈鱼西洋菜

鲜贝石榴



龙虾配有机小麦

粉红小鹿肉



布鲁塞尔焗猪手



巧克力• 秋季

什锦甜点


鸣谢:


中国烹饪协会


比利时瓦隆大区政府旅游局


比利时国际中餐业联合会


(北京)江苏大厦


洛林别墅餐厅


湖南广播电视台国际频道


中国国际商会驻欧盟代表处


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